"PENTINGNYA KONSUMSI BUAH SAAT PUASA"

Menurut Chef Yeni Ismayani masalahnya adalah sahur pada saat pagi buta membuat banyak orang lebih memilih mencari masakan yang instan tanpa memperdulikan asupan gizinya. Hal yang paling sering terlupakan adalah serat. Tubuh membutuhkan serat agar sistem metabolism bisa berjalan dengan baik. Sumber serat adalah sayur dan buah.

Bila sayur harus diolah, buah mungkin bisa dibilang sumber serat yang paling mudah dikonsumsi dan dipersiapkan. Buah banyak dikonsumsi pada saat berbuka namun sangat jarang dikonsumsi pada saat sahur. Padahal menurut Chef Yeni, penting untuk mengkonsumsi buah pada saat berbuka dan sahur. Buah memiliki kandungan yang dapat mengcukupi kebutuhan vitamin dan mineral per hari oleh tubuh. Dan dengan kandunga seratnya yang banyak, buah membantu kita menahan lapar dengan baik. Jadi boleh dibilang keuntungan mengkonsumsi buah pas berbuka dan sahur adalah

• Mencukupi asupan vitamin dan mineral untuk tubuh
• Kenyang untuk waktu yang cukup lama karena buah mengandung serat
• Serat membantu kita bisa tetap beraktivitas / tidak lemas saat puasa

Berikut ini beberapa buah yang cocok dikonsumsi pada saat berbuka dan sahur:

Semangka

Semangka memang terkenal sebagai buah yang mengandung banyak air. Isi buah semangka ada yang berwarna merah dan kuning. Semangka merah lebih banyak ditemukan daripada yang kuning. Semanga sangat cocok disantap pas berbuka puasa dan sahur karena selain mengandung air yang banyak, buah ini memberikan berbagai manfaat bagi pemakannya seperti:

• Mengurangi resiko terserang kanker prostate
• Kandungan sitrulin dan argininnya membantu pembentukan urea dan menyehatkan ginjal
• Bebas lemak sehingga tidak mengemukan namun mengenyangkan

Blewah

Blewah adalah buah yang mengandung banyak air sehigga sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang akan atau selesai berpuasa seharian. Selain itu blewah mengandung zat gula alami yang membantu memberikan energi kepada tubuh sebelum atau setelah menuaikan ibadah puasa. Manfaat lainnya adalah

• Mempelancar pengangkutan oksigen oleh darah ke otak
• Menjaga keseimbangan cairan tubuh

Pisang

Pisang dikenal sebagai salah satu makanan diet karena dia membuat kita kenyang untuk waktu yang lama. Selain itu buah ini sangat mudah dicerna oleh tubuh dariapda makanan berat pas berbuka. Walaupun pisang sangat sedikit mengandung air namun dia mengandung banyak zat gula dan pati sehingga kita bisa cepat mendapatkan energi kembali. Manfaat lainnya dari pisang adalah

• Membantu pembentukan sel sel baru
• Membantu produksi hemoglobin sehingga mengurangi serangan anemia
• Mengandung mineral vital yang dapat mengatur keseimbangan air dalam tubuh dan mempelancar pengiriman oksigen ke otak
• Mengurangi kecanduan nikotin

Jambu Biji

Jambu biji mengandung banyak serat dan vitamin yang dapat membantu mempelancar pencernaan serta mengobati simbelit. Manfaat lainnya dari buah jambu biji adalah

• Meningkatkan daya tahan tubuh (antibodi / imun)
• Meningkatkan pertumbuhan trombosit

Mangga

Mangga hampir sama dengan pisang karena dia bisa membuat kita kenyang untuk waktu yang lama dan buah ini sangat mudah dicerna oleh tubuh yang sudah berpuasa seharian. Mangga mengandung vitamin A, C dan E serta serat yang banyak. Serat yang dikandung oleh mangga dapat membantu kita mengendarikan kolesterol. Manfaat lainnya adalah

• Menjaga kesehatan mulut dan tenggorokan
• Membantu menjaga pencernaan
• Melindungi tubuh dari serangan infeksi

Ini adalah lima buah yang sangat cocok dikonsumsi pada saat berbuka dan sahur. Disarankan untuk mengkonsumsi buah sebelum mengkonsumsi makanan lainnya. Pada saat perut kosong, penyerapan akan buah lebih lancar. Jadi, Konsumsi buah sangat penting saat puasa untuk menjaga kebugaran tubuh dan memberikan energi sebelum dan setelah berpuasa seharian.

Sumber:  bebekjalan.blogdetik.com

Tweet

Subscribe to receive free email updates: