Ia mengatakan, dengan berpuasa kita dapat melatih diri dalam mengonsumsi makanan secara teratur sehingga lebih sehat. "Saat berbuka lebih baik disajikan makanan beragam dan mengandung lima unsur gizi lengkap, seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral," katanya.
Menurut dia, yang perlu diingat jangan mengonsumsi makanan dan minuman yang dapat mengganggu kerja lambung, misalnya makanan yang asam, bersoda, bersantan, atau pedas.
Selain menjaga keseimbangan gizi, sebaiknya saat buka jangan langsung minum dingin karena di tenggorokan saluran pernapasan ada mekanisme pertahanan tersendiri. "Saat berbuka sebaiknya minum yang tidak terlalu manis dan tidak terlalu dingin. Minuman hangat lebih dianjurkan bagi yang sudah berpuasa penuh mengingat kondisi lambung cukup lama kosong," paparnya.
Dia menuturkan, kurma dan pisang dapat menjadi pilihan untuk berbuka puasa. Kedua jenis makanan itu banyak mengandung mineral dan vitamin yang sangat diperlukan tubuh.
Saat sahur sebisa mungkin diutamakan makan makanan sumber protein dan lemak selain karbohidrat, seperti daging, telur, ikan, dan kacang-kacangan. "Lemak dan protein itu akan menjadi cadangan energi yang lebih tahan lama ketimbang karbohidrat tidak berserat," jelasnya.
Dengan mengatur pola makan, ungkap dia, selama menjalankan puasa pada bulan Ramadhan dapat menjadikan tubuh tetap kuat dan semakin sehat.
Saat sahur juga diupayakan mengurangi minum teh karena menghambat penyerapan zat besi dan kalsium, juga dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil sehingga zat-zat mineral yang sebenarnya diperlukan tubuh justru dikeluarkan bersama air seni.
Sumber: www.republika.co.id
0 Response to "PUASA, MENGUBAH POLA MAKAN MENJADI SEHAT"
Post a Comment
Terimakasih atas kunjungan anda
Mohon untuk berkomentar yang sopan, tidak mengandung kalimat yang berbau kekerasan atau kriminal
Dilarang menaruh Link Aktif di Komentar, disitu sudah tersedia Profil Name/Url silahkan dimanfaatkan